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Tortilla española al microondas

2012 junio 18

LA RECETA DE: Laura Martín Santamaría

A todos nos gusta una tortilla de patatas o española rica para cenar, comer, de aperitivo… Pero no siempre se tiene el tiempo ni aceite suficiente para hacerla. Te proponemos una forma de hacer la tradicional tortilla de patatas o española en el microondas que te permite ahorrar tiempo y aceite.

Tortilla española al microondas

Tortilla española al microondas

INGREDIENTES 5 patatas, 4 huevos y un poco de mantequilla

Ingredientes de la tortilla española

Ingredientes de la tortilla española

 

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ELABORACIÓN Cortamos las patatas en tiras finas, si nos gusta con cebolla o con cualquier otro ingrediente (atún, pimiento, chorizo desmigado, etc) también lo cortamos y lo troceamos. Lo metemos todo en un tupper con tapa y ponemos en medio la mantequilla, que puede ser -como en esta receta- una porción individual.

Primer paso para hacer la tortilla española

Primer paso para hacer la tortilla española

 

Metemos el tupper en el microondas a máxima potencia varios minutos. El tiempo depende de la potencia del microondas y de la cantidad de patatas, pero en un microondas medio serían unos 5 minutos. Hay que tener cuidado cuando saquemos el tupper porque quemará. Una vez cocinadas las patatas, las mezclamos con los huevos.

 

Removemos los ingredientes en la tortilla española

Removemos los ingredientes en la tortilla española

 

Cuando esté todo bien mezclado, lo ponemos en la sarte con unas 2-3 cucharadas de aceite a máxima potencia. Esperamos que cuaje de un lado y le damos la vuelta. Hacemos lo mismo con el lado contrario y, cuando esté doradita, la sacamos de la sartén y lista esta estupenda tortilla de patatas o española, rápida y muy económica de realizar. Que aproveche.