Hoy quiero romper una lanza a favor de esos bares de barrio que acompañan a veces nuestros desayunos ,  el vinito o el vermut,  ese lugar donde nos llaman por nuestro nombre, y nos preguntan qué tal estamos. Donde nos encontramos con los amigos en armonía delante de una cañita por ejemplo, donde todos los clientes habituales nos conocemos.

Con esto de la crisis la mayoría están bajo mínimos, demasiado tiempo con las barras vacías y los camareros parados ante la desesperación del dueño del local otrora satisfecho con la entrada de sus clientes que hacían que sus a veces maratonianas horas de  trabajo tuvieran recompensa.

Muchos son los que están echando el cierre o se lo están planteando, triste asunto  cuando ese negocio ha sido su vida entera en la mayoría de los casos. La ley anti tabaco no les ha ayudado mucho precisamente, pero le  ley es la ley y se debe acatar.  En verano aún quedan las terrazas, ahora a pasar frio el que quiera darle al vicio, o fumar en casa calentitos con la calefacción.

La gente sale a pasear pero pocos se paran por los lugares de ocio, supongo que sin el vinito se puede pasar pero no sin comer ni cubrir necesidades básicas, y al paso que va la burra mal porvenir veo no sólo para los bares, también para cualquier negocio. ¿Quién dijo eso de crear empleos?, bajando persianas la palabra crear es una gilipollez, pero parece que nuestros gobiernos no se enteran.

Tengo una gran amiga que tiene un bar, echa  16 horas en su negocio hace años, desde que llega hasta que se va, es una superviviente como tantos otros, pero no sabe a dónde nos llevará esto , bueno, nadie lo sabe.

Hablo de los barrios, pero el centro tampoco está para echar cohetes, sólo que en el centro se mueve más gente y muchos hacen alguna paradita. Algunos se están esforzando en poner la tapita de turno para atraer clientes, toda va bien para que por las puertas de ese  bar, restaurante o cafetería haya movimientos y vidilla.

Claro que hablando de restaurantes, hay días de esos determinados que celebramos, el padre, la madre, las Águedas, San Valentín, hay que reservar mesa unos días antes, así que hay su cal y su arena, pero en los bares de barrio me temo hay más arena que cal.

Así que ahí queda una charla no sé si importa mucho, poco,  o nada, pero he querido tener un pequeño reconocimiento a los profesionales de hostelería, sobre todo a la de barrio, a esos que se esfuerzan cada día para que sus clientes no les abandonen, aunque son conscientes también que la crisis les está azotando duramente en su clase de negocio, porque a los que atravesamos sus puertas, cada vez nos queda menos poder adquisitivo para esa clase de ocio.

Mi homenaje para todos ellos con esta charla por tantas horas trabajadas a veces en la más absoluta soledad.

Saludos blogueros.