{"id":150,"date":"2011-05-24T16:01:00","date_gmt":"2011-05-24T16:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/cari\/?p=150"},"modified":"2011-05-24T16:01:00","modified_gmt":"2011-05-24T16:01:00","slug":"pan-con-aceite-y-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/cari\/2011\/05\/24\/pan-con-aceite-y-azucar\/","title":{"rendered":"PAN CON ACEITE Y AZ\u00daCAR"},"content":{"rendered":"\n

Hablaba hace unos d\u00edas con unos amigos de c\u00f3mo \u00e9ramos hace unos cuantos a\u00f1os, de <\/span>la alimentaci\u00f3n, del colesterol, que entonces era una palabra casi desconocida, en fin, muchas cosas nada que ver con ahora mismito, nuestros hijos ahora lo ver\u00edan como la \u00e9poca de los dinosaurios, ahora que les damos lo \u00faltimo de lo \u00faltimo porque parece ser les hace crecer, no les damos un <\/span>alimento determinado, les damos tres, no vaya a ser que no crezcan. olvid\u00e1ndonos de la madre naturaleza, \u00bfgeneraci\u00f3n yogurina? pues lo mismo.<\/p>\n

Y es todo mentira pura y dura, fui <\/span>en la Universidad para adultos a clases de nutrici\u00f3n y se me desmontaron un mont\u00f3n de cosas que est\u00e1n ah\u00ed, <\/span>les ponemos la comida a la carta, marcas para que se cr\u00eden sanos, marcas conocidas, marcas que cada d\u00eda nos sorprenden porque para nada que ver con el desarrollo natural de nuestros hijos hablo de cuando son peque\u00f1os, luego ya eligen ellos, en fin, muchas cosas.<\/p>\n

Por cierto, he tratado de explicarles a mis hijos estas cosas pero as\u00ed como que no les suenan nada, nada, a la mayor a\u00fan algo, al otro por la diferencia de edad que tienen as\u00ed como que menos que nada. <\/p>\n

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Y he empezado a hacer ese ejercicio de recordar, ese que a veces duele y a veces nos hace sonre\u00edr. Ahora esto me hace sonre\u00edr supongo de alguna manera en su momento, doli\u00f3.<\/p>\n

\u00c9ramos unos cr\u00edos mis hermanos y yo, llegaba la hora de la merienda, mi ama nos llamaba a todos para merendar, estamos jugando en la calle.<\/p>\n

Y siempre o casi siempre ten\u00edamos pan con aceite y az\u00facar, si o si, m\u00e1s que nada porque necesit\u00e1bamos comer porque la vitalidad de esos a\u00f1os ten\u00eda ese precio.<\/p>\n

\u00a1Qu\u00e9 bueno me sab\u00eda! Tener hambre hace que aunque sea repe lo que comes lo devores.<\/p>\n

Pero cuando ve\u00eda a alg\u00fan amigo de esos con los que jugaba comer el bocadillo de chorizo Pamplona se me iba la vista, m\u00e1s que nada porque me parec\u00eda un manjar, entonces supongo me lo parec\u00eda,<\/p>\n

Hab\u00eda una madre que llamaba al ni\u00f1o \u201cAnto\u00f1ito\u201d, a\u00fan recuerdo el nombre, y le dec\u00eda a gritos por la ventana el men\u00fa de la merienda, aquello me dejaba\/nos dejaba perplejos a los dem\u00e1s, que s\u00f3lo ten\u00edamos un primer y \u00faltimo plato para merendar, comer, cenar\u2026<\/p>\n

Digamos que ese peque\u00f1o trauma tuvo consecuencias hoy d\u00eda me encanta el chorizo Pamplona. \u00bfPod\u00e9is creerlo?, pues SI.<\/p>\n

Antes los m\u00e9dicos no se permit\u00edan el lujo de quitarnos de tal o cual comida, porque da\u00f1aba nuestra salud ni hartos de vino se les ocurr\u00eda , porque hab\u00eda poco d\u00f3nde elegir, en unas familias en general, con mucha prole que alimentar. Nuestra salud depend\u00eda de poder comer cada d\u00eda y no de qu\u00e9 alimento nos beneficiaban <\/span>o no.<\/p>\n

Ahora por un qu\u00edtate all\u00e1 ese colesterol, esa obesidad, esos triglic\u00e9ridos, ese \u00e1cido \u00farico, <\/span>etc\u00e9tera, <\/span>las prohibiciones est\u00e9n a la orden del d\u00eda.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es verdad que antes la gente se iba antes de este mundo cruel, ahora la esperanza de vida ha crecido seguramente tiene algo que ver \u00bfverdad?<\/p>\n

Pues quer\u00eda contaros esa an\u00e9cdota del pan con aceite y az\u00facar esa merienda, ese ni\u00f1o afortunado, a mi me lo parec\u00eda desde mis ganas tambi\u00e9n de ni\u00f1a, <\/span>que un d\u00eda la merienda fuera al menos, alguna vez, chorizo. <\/span><\/p>\n

Y hoy entre derrotas, oportunismos, primarias y elecciones YA seg\u00fan algunos, se me ha ocurrido pues esto, pasar de todo y recordar c\u00f3mo \u00e9ramos, y como somos.<\/p>\n

Y si nadie se siente identificad@ conmigo es que soy muyyyyy <\/span>mayor , o bien, todos eran muy pudientes y yo muy pobre, cosa que por cierto, a lo largo de mi vida me ayud\u00f3 mucho, y me sigue ayudando, <\/span>no hay nada mejor que la necesidad para espabilar.<\/p>\n

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Saludos blogueros m\u00edos.<\/p>\n

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