{"id":2168,"date":"2021-07-27T14:11:36","date_gmt":"2021-07-27T12:11:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/?p=2168"},"modified":"2021-07-27T14:18:07","modified_gmt":"2021-07-27T12:18:07","slug":"inseguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/2021\/07\/27\/inseguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Inseguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"<p>Al d\u00eda, entre 720 y 811 millones de personas no saben qu\u00e9 se llevar\u00e1n a la boca, si es que se llevan algo. Lo afirma el m\u00e1s reciente informe sobre inseguridad alimentaria de la ONU; una cifra, aun en la franja inferior del intervalo, hist\u00f3rica. Obviar la incidencia de la covid ser\u00eda falaz, pero atribuirle la culpa en exclusiva no lo es menos: la estructura ya estaba anclada y la din\u00e1mica del sistema funcionando antes de la aparici\u00f3n del virus, y son por tanto estas las que exigen rectificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s triste, con todo, no son las cifras del hambre en s\u00ed, sino el reflejo de las cifras del exceso. El informe sostiene tambi\u00e9n que con la distribuci\u00f3n adecuada habr\u00eda para todos; es decir, el informe informa de lo que sabemos desde hace siglos, o al menos desde que este tipo de informes comenzaron a salir. Si seguimos igual \u2014peor\u2014, no es por un virus letal, sino por el insaciable virus humano del inter\u00e9s centr\u00edpeto (la covid es letal pero inocente).<\/p>\n<p>No obstante este cuadro, <strong>Steven Pinker<\/strong> sigue defendiendo que tenemos motivos para el optimismo, pues hemos progresado desde los tiempos en que, por seguir con los virus, la gripe aniquilaba millones de vidas en un ach\u00fas. Es un argumento indiscutible. Indiscutible y ladino, o por lo menos parcial. El asunto no es si estamos mejor en t\u00e9rminos globales, que la pura inercia tecnol\u00f3gica, el mero correr de los a\u00f1os hace que, aun a tropezones, se progrese, sino por qu\u00e9, contando con los recursos y los medios, la situaci\u00f3n presente es la que es. Se trata de una pregunta cuya respuesta exige un an\u00e1lisis m\u00e1s hondo que la pura estad\u00edstica, y que si no es p\u00fablica no se debe, cabe sospechar sin ojeriza, a que se ignore por completo.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">(<em>El Norte de Castilla<\/em>, 21\/7\/2021)<\/p>\n<p>@enfaserem<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al d\u00eda, entre 720 y 811 millones de personas no saben qu\u00e9 se llevar\u00e1n a la boca, si es que se llevan algo. Lo afirma el m\u00e1s reciente informe sobre inseguridad alimentaria de la ONU; una cifra, aun en la franja inferior del intervalo, hist\u00f3rica. Obviar la incidencia de la covid ser\u00eda falaz, pero atribuirle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,7],"tags":[1181,433,1001,723],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2168"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2168"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2169,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2168\/revisions\/2169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/enfaserem\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}