Es tiempo de ventanas; unas para abrirlas y otras para cerrarlas. Es tiempo de windows para abrirse al mercado espa\u00f1ol y de windows para cerrarse en la bendita Segovia y en sus benditos bares, en un contraste que define muy bien quien es quien en estos grotescos momentos econ\u00f3micos que nos ha tocado vivir. Quien la ha abierto es el todopoderoso global Bill Gates, el de Microsoft Windows, que con una propinilla \u2013para \u00e9l, claro\u2013 de 113 millones de euros se ha hecho con parte de FCC, emblem\u00e1tica empresa de los antes llamados a\u00f1os de bonanza y ahora, de dispendio. Y quien la pretende cerrar es el todopoderoso concejal segoviano de IU, Luis Pe\u00f1ola, que quiere que los bares con ventanas en las que se venden consumiciones paguen por ello.
\nYa ven que hay ventanas y ventanas o windows y windows, como prefieran, en este mundo en el que decir lo mismo en ingl\u00e9s parece tener m\u00e1s valor que en otro idioma. Ya ven que mientras a uno le da por gastarse los cuartos de sus windows en lo que dicen es una compra-ganga, a otro le da por tratar de cobrar por las windows de otros. Lo que est\u00e1 claro que a ambos les unen las windows y tambi\u00e9n las ganas de meterse en casas ajenas, aunque uno sea pagando y el otro cobrando una tasa, claro.
\nNo quiero continuar con este galimat\u00edas, con este juego de palabras del que ya se habr\u00e1n cansado. Sin embargo, si deseo ocuparme del asunto de las ventanas de los bares que pueblan y repueblan cada esquina de la ciudad en esa entra\u00f1able relaci\u00f3n entre el chato y el segoviano; esas ventanas que son parte del paisaje de muchas calles y, sobre todo, de un lugar al que no hace mucho le dedicaba este art\u00edculo para contar que lentamente agoniza: la Plaza Mayor.
\nNo se concibe la plaza y otras plazas, plazuelas y calles sin los bares con las ventanas abiertas al p\u00fablico. Y a\u00fan menos cerrarlas con la prohibici\u00f3n de fumar dentro de los establecimientos. Si esas ventanas expendedoras han proliferado en los \u00faltimos a\u00f1os\u2013am\u00e9n de las cl\u00e1sicas que estaban mucho antes de las genialidades de los pol\u00edticos, siempre tan dispuestos a vivir en su mundo irreal\u2013, es precisamente para dar cobertura a los fumadores. No se concibe pues que se toque aquello que funciona y a\u00fan menos en una ciudad que vive de este negocio.
\nSeguro que conocen el viejo chiste de aquel setero que se encuentra un reloj en el campo y el otro le reprocha que se quede con el hallazgo, dici\u00e9ndole \u00bfa qu\u00e9 vamos a setas o a Rolex? Pues eso es lo que ocurre en la ciudad con esto de las ventanas y con otras cortapisas a la hosteler\u00eda. Que en Segovia vamos a servicios y no a industrias; que en Segovia vamos a bares y restaurantes y no a empresas tecnol\u00f3gicas; que en Segovia vamos a turismo y no a otros sectores, nos guste o no. Es la realidad, siempre tan terca, y que no se puede obviar.
\nDebemos crear un concepto de ciudad, elegir, aunque mucho me temo que ya est\u00e1 elegido. El patrimonio est\u00e1 ah\u00ed y la gastronom\u00eda es un complemento creado en los \u00faltimos decenios que hace de esta ciudad destino universal. Y cerrar las ventanas es poner puertas al campo. Dejemos pues las ventanas y las puertas abiertas, que algo entrar\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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