Partido de f\u00fatbol en el que la bebida es vino sin alcohol. Los participantes: jugadores y futbolistas retirados del Espa\u00f1ol frente a periodistas. La cita, fue el viernes en Barcelona. Y del resultado nada s\u00e9, que en estos casos se dice que es lo de menos . Hasta aqu\u00ed la noticia, cuyos propagadores aseguran que es una actividad pionera en toda Europa.
\n\u00bfPero qu\u00e9 invento es ese? se preguntar\u00e1n. Pues eso, un invento, de los que surgen en las crisis econ\u00f3micas como la que nos ocupa y preocupa y que si algo bueno posee es que, como el hambre, agudiza el ingenio. Y su inventor, un gallego, para m\u00e1s se\u00f1as de nombre Ram\u00f3n Bodenlle, bi\u00f3logo y emprendedor que en menos de dos a\u00f1os ha logrado exportar su idea a una docena de pa\u00edses.\u00a0 Su objetivo de mercado es claro: los colectivos de jubilados, diab\u00e9ticos, embarazadas y los musulmanes, cuya comunidad en Espa\u00f1a no sabe de retorno y contin\u00faa en crecimiento. Tiene un buen fil\u00f3n, el amigo Ram\u00f3n, cuya empresa defiende el efecto beneficioso de este vino desalcoholizado porque, dicen sus promotores, impide la mutaci\u00f3n del ADN en las c\u00e9lulas anticancer\u00edgenas y reduce el riesgo de desarrollar diferentes tipos de c\u00e1ncer; y, adem\u00e1s, disminuye la posibilidad de tener un infarto y combate el envejecimiento. Ah, pero advierten que el amor por el vino no act\u00faa en detrimento de la actividad deportiva, que aqu\u00ed hay mucha tradici\u00f3n con esta bebida y no es cuesti\u00f3n de que los deportistas sean bichos raros que no puedan beber vino.
\nSupongo que hasta aqu\u00ed estar\u00e1n sorprendidos y pensar\u00e1n que los vericuetos de las empresas, como los caminos del Se\u00f1or, son inescrutables. Que seguir esta vereda seguro que es provechoso para el ingenioso Ram\u00f3n y que ya tienen ganas de ver la cara de su camarero de cabecera cuando le pidan una botella de vino sin alcohol, decantado y todo.
\nLejos, muy lejos, a cientos de kil\u00f3metros de la cosmopolita Barcelona donde todo es posible \u2013con su vino sin alcohol o con el jam\u00f3n sin tocino, que esto \u00faltimo tambi\u00e9n es fatal para la salud\u2013 la irreductible aldea segoviana se aprest\u00f3 unos d\u00edas antes a presentar el Oto\u00f1o enol\u00f3gico, de la mano de Caja Rural. Vino como Dios manda, que se toma como toda la vida, con su alcohol, sus taninos y sus olores a frutos del bosque, vainilla o lo que queramos,\u00a0 que la nariz es nuestra y olemos lo que nos place. Y adem\u00e1s con el lema \u2018Vino es cultura\u2019, que no solo de pan vive el hombre. All\u00ed, en la presentaci\u00f3n en el Juan Bravo, ahondaron en su defensa y le dieron la vuelta a la frase para decir que no solo el vino es cultura sino que hay que recuperar la cultura del vino.
\nLa petici\u00f3n general procedi\u00f3 de la consejera de Agricultura de la Junta, Silvia Clemente, que lanz\u00f3 un dato que preocupa: en Espa\u00f1a, pese a ser un pa\u00eds productor de primer orden, el consumo de vino es muy inferior a otros de su entorno, como Francia o Portugal. Parece que hemos cambiado de h\u00e1bito y se imponen otras bebidas, como la cerveza. De todas formas si triunfa la idea del bi\u00f3logo gallego se abren nuevos nichos de mercado de personas que no consumen vino por tener alcohol. Quiz\u00e1 Ram\u00f3n puede ayudar a subir esa estad\u00edstica, aunque sea con un producto que quiebra la tradici\u00f3n y la cultura patria \u00edntimamente ligada, desde romanos y vacceos, a los banquetes con el l\u00edquido de la uva, con alcohol, claro. No s\u00e9 ustedes, pero creo que deber\u00e1 pasar tiempo para que aqu\u00ed triunfe.
\nBeban lo que beban los deportistas, los catalanes o los segovianos, o todos o ninguno, no quiero terminar sin contarles la triste semana que hemos pasado en el peri\u00f3dico. El fallecimiento del padre de Nacho S\u00e1ez, periodista de esta casa, nos ha sumido en un sentimiento de aflicci\u00f3n y todos hemos trabajado cabizbajos. Puedo ponerme en su piel, porque en circunstancias parecidas \u2013ten\u00eda su edad, trabajaba en la redacci\u00f3n en deportes, aunque en Valladolid, y somos familia numerosa, como la de Nacho\u2013 padec\u00ed la muerte de mi madre. Solo puedo decirte que \u00e1nimo y que gracias por ser de los nuestros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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