{"id":5,"date":"2014-02-21T13:23:21","date_gmt":"2014-02-21T12:23:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/?p=5"},"modified":"2014-02-21T13:23:21","modified_gmt":"2014-02-21T12:23:21","slug":"cirujanos-de-cantina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/2014\/02\/21\/cirujanos-de-cantina\/","title":{"rendered":"Cirujanos de cantina"},"content":{"rendered":"<p>Art\u00edculo de\u00a0<strong>C\u00e9sar P\u00e9rez Gellida<\/strong>\u00a0pulicado en El Norte de Castilla el 10 de febrero de 2014.<\/p>\n<p>De verdad que no es cierto que, a estas alturas, volando tan raso como nos dejan, el ciudadano no diga lo que piense aunque no piense lo que diga. Las recientes victorias de Gamonal y de la marea blanca son claros ejemplos. Sin embargo, me gusta pensar que no se ha perdido esa costumbre tan espa\u00f1ola de susurrar las verdades a gritos tras la barra de un bar.<\/p>\n<p>Para tomarnos la primera no necesitamos preoperatorio, que siempre habr\u00e1 un paciente esperando a entrar en quir\u00f3fano, y sin anestesia: la sanidad, la educaci\u00f3n, la clase pol\u00edtica al completo, el paro por exceso o la Monarqu\u00eda por defecto; y si nos fallan los citados, los imputamos \u2013si el fiscal nos lo permite, claro\u2013. Con los siguientes tragos desaparecen los temblores de las manos, entonces, agarramos el bistur\u00ed con pulso firme y, antes de que llegue la pen\u00faltima habremos extirpado el tumor o lo que tuviere el enfermo, que, ante la duda, m\u00e1s vale que no sobre. Y de sobres sabemos. El caso es operar. Y que lo suture el siguiente, que se me hace tarde.<\/p>\n<p>Ma\u00f1ana me paso y te pago, en diferido.<\/p>\n<p>Lo s\u00e9, no estoy siendo justo con muchos; presuntamente. Pero resulta que en esta cantina que hoy se inaugura tengo mayor\u00eda absoluta, que la gan\u00e9 en buena lid, con prevaricaci\u00f3n y alevos\u00eda. Aun as\u00ed, prometo generar buen ambiente, y consenso, que no siempre que se dice la verdad no se miente. Confabulemos, que es gratis; el vino s\u00ed se cobra. Ahora bien, es tinto de la tierra, del que afila las lenguas y aguza el o\u00eddo, vino del que se mastica y paladea, del que hace soltar verdades con diente de sierra.<\/p>\n<p>Porque en el vino est\u00e1 la verdad, dec\u00eda Plinio, y lleg\u00f3 a viejo.<\/p>\n<p>Abrimos solo los lunes, se f\u00eda el resto de d\u00edas.<\/p>\n<p>Sin l\u00edmites de aforo ni horarios.<\/p>\n<p>Reservado derecho de dimisi\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a1Sean todos bienvenidos!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Web:<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.perezgellida.es\" rel=\"external nofollow\">www.perezgellida.es<\/a><\/p>\n<p><strong>Twitter:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/twitter.com\/cpgellida\" rel=\"external nofollow\">@cpgellida<\/a><\/p>\n<p><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/cesar.perezgellida\" rel=\"external nofollow\">https:\/\/www.facebook.com\/cesar.perezgellida<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u00edculo de\u00a0C\u00e9sar P\u00e9rez Gellida\u00a0pulicado en El Norte de Castilla el 10 de febrero de 2014. De verdad que no es cierto que, a estas alturas, volando tan raso como nos dejan, el ciudadano no diga lo que piense aunque no piense lo que diga. Las recientes victorias de Gamonal y de la marea blanca son [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/lacantinadelcalvo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}