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Los hosteleros pueden estar tranquilos, por mucho que les rechinen ahora los dientes. Tal vez el susto les dure un trimestre, pero luego las aguas volver\u00e1n a su cauce. Las costumbres de los espa\u00f1oles no van a cambiar porque lo diga una ley, y esa es precisamente la parte fuerte del negocio. El espa\u00f1ol pertenece a una subespecie sociable. Le gusta pasar m\u00e1s tiempo en la calle que en casa y arreglar el pa\u00eds por ah\u00ed. Puede que haya comprado un televisor de plasma gigante, pero los partidos de f\u00fatbol se disfrutan m\u00e1s con un vaso en la mano. Si le proh\u00edben fumar, sale fuera; si no quiere desaparecer para no interrumpir la charla con la parroquia, es probable que beba m\u00e1s, y las dos copas de rigor pasen a ser tres. Y esta circunstancia es la que pondr\u00e1 las cosas en su sitio y har\u00e1 cuadrar la caja en breve. <\/p>\n
Espa\u00f1a es un pa\u00eds de quejicas. Nuestro ADN lleva escrito que hay que poner el grito en el cielo por todo, incluso sobre asuntos de los que no se tiene ni idea. Pero a la hora de provocar un cambio en asuntos esenciales, las cr\u00edticas se quedan en el bar de la esquina. Los propietarios de estos templos del saber tienen raz\u00f3n en una cosa: alguien les ha tomado el pelo. Muchos invirtieron en crear zonas de fumadores y luego les cambiaron las reglas. El dinero no fue una inversi\u00f3n, sino un gasto al que se vieron abocados injustamente, como han demostrado los hechos. <\/p>\n
Nuestros hosteleros aligeran los problemas de la gente. Tanto es as\u00ed que quien caiga en estado de necesidad en plena calle no le queda otra que entrar en un bar. Brindan un servicio ciudadano del que se han desentendido los ayuntamientos, instituciones que abusan del sector cobrando tasas desmedidas sin ninguna contraprestaci\u00f3n. A trav\u00e9s de esta senda podr\u00edan presionar. Los bares prestan los lavabos p\u00fablicos que el Ayuntamiento no instala. Pero a ver qui\u00e9n le pone el cascabel al gato y se planta ante el alcalde para pedir un alivio a cambio del servicio. El cuello de la botella parece estrecho tan solo cuando lo ves brillar sobre el estante.<\/p>\n
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<\/p>\n Publicado en El Norte de Castilla el 16 de febrero de 2011<\/p>\n <\/EM><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los hosteleros pueden estar tranquilos, por mucho que les rechinen ahora los dientes. Tal vez el susto les dure un trimestre, pero luego las aguas volver\u00e1n a su cauce. Las costumbres de los espa\u00f1oles no van a cambiar porque lo diga una ley, y esa es precisamente la parte fuerte del negocio. El espa\u00f1ol pertenece […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,8,11],"tags":[52,118,134,406,482,565,1131],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elnortedecastilla.es\/robertocarbajal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}